A semana foi de novos sabores, técnicas e aprendizado em Pinhal de São Bento. A Secretaria de Assistência Social, em parceria com o Senar e o Sindicato Rural, promoveu um Curso de Risoto que reuniu moradoras do município interessadas em aprimorar seus conhecimentos culinários.
Durante quatro dias, as participantes aprenderam a preparar risotos autênticos, explorando desde receitas tradicionais até combinações mais criativas. Além de técnicas específicas do preparo correto do risoto, o curso também ajudou a diferenciar o prato de outras receitas típicas da região, como a tradicional galinhada.
A capacitação não ficou apenas no aspecto gastronômico. O encontro foi também um espaço de troca de experiências e fortalecimento comunitário. Segundo a organização, iniciativas como essa reforçam o compromisso da Administração Municipal com a inclusão, valorização social e geração de oportunidades.
O curso integra uma série de ações voltadas à qualificação da população, promovendo conhecimento, autoestima e possibilidades de desenvolvimento pessoal e profissional.
* Com informações da Assessoria de Comunicação
